Beschrijving
Omschrijving
De zeer lokale druif tempranillo blanco heeft een sterke invloed op deze lichte frisse wijn. In de neus ervaar je daardoor wit fruit, groene appel, steenfruit, en licht bloemige en citrus tonen. Daarnaast heeft de wijn 3 maanden op de droesem gerijpt. Dit zorgt voor een vol harmonieus karakter en een boterige textuur.
Druivenras: 80% viura, 20% tempranillo blanco
Bodem: kleigrond
Opvoeding: roestvrijstaal
Herkomst: Rioja Alta | Spanje
Wijn & Spijs
De wijn leent zich uitstekend als aperitief of bij tapas. Ook past zij goed bij salades, milde rijstgerechten, en visgerechten.
Over Bodegas Tarón
Tarón is het meest noordelijke wijnhuis in de DOCa Rioja. Het gebied, gelegen rond vier kleine dorpen, kent een lange historie met het verbouwen van druiven voor de wijnproductie. In totaal bezit Tarón 700 hectares aan wijngaarden. De gemiddelde leeftijd van de stokken is 50 jaar.
Het gebied kenmerkt zich door een Atlantisch klimaat met extreme weersomstandigheden die ervoor zorgen dat de druiven niet al te makkelijk groeien. Bovendien behoren een aantal van hun wijngaarden tot de hoogste van de regio, op 700 meter boven zeeniveau. Dit zorgt voor een specifiek karakter van de regio en de druiven. Tarón probeert het karakter van het gebied zo goed mogelijk in hun wijnen terug te laten komen. Zij doen dit door inheemse druivensoorten te gebruiken en door toepassing van een afgewogen combinatie van historische kennis en moderne technologieën.
Tarón Blanco
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.