Beschrijving
Omschrijving
Elegant, sappig, licht; de weissburgunder (de duitse vertaling van pinot blanc) van Rudi is een heerlijk verfrissende wijn. De druiven voor de wijn zijn afkomstig van meer dan 40 jaar oude druivenstokken, dus ook voldoende diepgang. Hoofdtonen zijn citrus, groene appel, en peer, met een lichte mineraliteit.
Druivenrassen: weissburgunder
Bodem: zand | klei
Opvoeding: roestvrijstalen tanks
Herkomst: Neuleininger Feuermännchen | Pfalz | Duitsland
Wijn & Spijs
Deze frisse wijn combineert goed met lichtere gerechten, denk aan asperges, vis, of subtiel gevogelte, en de (pittige) aziatische keuken.
Over Rudi Rüttger:
Al sinds 1643 is dit wijnhuis een familiebedrijf. Rudi Rüttger heeft – na ervaring opgedaan te hebben in o.a. Oostenrijk, Nieuw-Zeeland, en Duitsland – de primaire verantwoordelijkheid voor de wijnen van het familiebedrijf op zich genomen. Samen met zijn ouders onderhoudt hij de wijngaarden en wijnkelders, af en toe bijgestaan door zijn broer en zus.
Hun percelen Feuermännchen, Schlossber, en Sonnenberg behoren tot de wijngaard “Höllenpfad” in het Middeleeuwse dorp Neuleiningen. Zij profiteren van verschillende microklimaten en van de grens tussen kalksteenrots en zandsteen, die precies door het dorp loopt. Daardoor hebben ze op een kleine afstand een grote variëteit in terroir. Omdat zij de percelen door en door kennen, kunnen zij de kwaliteiten ervan optimaal benutten door het werk in de wijngaard hierop aan te passen en verschillende vinificatie toe te passen.
De focus van Rudi ligt op frisse stijl wijnen van typisch Duitse druivenrassen als weissburgunder, grauburgunder, riesling, en spätburgunder. Daarnaast heeft hij in de laatste decennia ook kleine percelen aangeplant met onbekendere en internationale druivenrassen als bacchus, dornfelder, blaufränkisch, of sauvignon blanc, en chardonnay.
Rudi Rüttger Weissburgunder
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.