Beschrijving
Omschrijving
De blaufränkisch (ook wel bekend als lemberger) is een a-typische duitse druif, vanwege zijn stevige karakter. Zo ook deze wijn, met een stevige houtrijping van 3 jaar. Verwacht een intense wijn met aroma’s van donker bosfruit, stoofschotelkruiden, en een lichte rokerigheid. De wijn heeft een goede bewaarpotentie. Voor het consumeren raden we dan ook aan om de wijn even te laten luchten.
Druivenrassen: blaufränkisch (lemberger)
Bodem: rood zandsteen | kiezels
Opvoeding: 3 jaar op eiken vaten
Herkomst: Neuleininger Schlossberg | Pfalz | Duitsland
Wijn & Spijs
Deze stevige wijn gaat goed samen met gebraden of gegrild vlees. Ook een lekker pittig kaasje misstaat niet.
Over Rudi Rüttger:
Al sinds 1643 is dit wijnhuis een familiebedrijf. Rudi Rüttger heeft – na ervaring opgedaan te hebben in o.a. Oostenrijk, Nieuw-Zeeland, en Duitsland – de primaire verantwoordelijkheid voor de wijnen van het familiebedrijf op zich genomen. Samen met zijn ouders onderhoudt hij de wijngaarden en wijnkelders, af en toe bijgestaan door zijn broer en zus.
Hun percelen Feuermännchen, Schlossber, en Sonnenberg behoren tot de wijngaard “Höllenpfad” in het Middeleeuwse dorp Neuleiningen. Zij profiteren van verschillende microklimaten en van de grens tussen kalksteenrots en zandsteen, die precies door het dorp loopt. Daardoor hebben ze op een kleine afstand een grote variëteit in terroir. Omdat zij de percelen door en door kennen, kunnen zij de kwaliteiten ervan optimaal benutten door het werk in de wijngaard hierop aan te passen en verschillende vinificatie toe te passen.
De focus van Rudi ligt op frisse stijl wijnen van typisch Duitse druivenrassen als weissburgunder, grauburgunder, riesling, en spätburgunder. Daarnaast heeft hij in de laatste decennia ook kleine percelen aangeplant met onbekendere en internationale druivenrassen als bacchus, dornfelder, blaufränkisch, of sauvignon blanc, en chardonnay.
Rudi Rüttger Blaufränkisch
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.