Beschrijving
Omschrijving
De witte wijn van van Quinta do Gradil is levendig en aromatisch met tonen van citrus, passievrucht, steenfruit, en een lichte ziltige toon.
Druivenrassen: 50% sauvignon blanc en 50% arinto
Opvoeding: gefermenteerd in roestvrijstalen vaten
Herkomst: Cadaval | Lisboa | Portugal
Wijn & Spijs
Dit type wijn gaat goed samen met (wit)vis en schaaldieren.
Over Quinta do Gradil:
De plek waar het in 1999 voor Luís Vieira allemaal begon. Na het kopen van dit historische wijnhuis, heeft hij het wijnhuis en de wijngaarden compleet gerenoveerd en vanaf het begin ingezet op het produceren van kwalitatief hoogstaande wijnen, in een typische stijl kenmerkend voor de regio.
De basis voor de verschillende wijngaarden bestaat hoofdzakelijk uit klei of kalksteen. De selectie van aangeplante druivensoorten houdt een mooie balans tussen authentieke druivensoorten – die al generaties goed gedijen in deze wijngaarden – en nieuw geïntroduceerde druivensoorten, speciaal geselecteerd op hun compatibiliteit met het terroir en (micro)klimaat. Een greep uit hun selectie: arinto, viosinho, alvarinho, alicante bouschet, touriga nacional, syrah.
Wijnmaker Tiago Correia en Bento Rogado leiden het werk in de wijngaarden en het maken van de wijn in goede banen. Voor hen staat de druif voorop. Op basis van de kwaliteit van de oogst van elk jaar en de wijngaard waar de druiven van afkomstig zijn, bepalen zij voor welke wijn de druiven het meest geschikt zijn en hoe deze opgevoed gaat worden. Zo proberen zij uit elke druif het beste potentieel te krijgen.
Quinta do Gradil 1492 Branco
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.