Beschrijving
In Cothen bevindt zich de distilleerderij De Pronckheer. Vanuit de gedachte dat voedingsmiddelen of eetbare ingrediënten niet mogen worden vernietigd, ontwikkelden Arjan Smit en Inge Stolk de formule voor hun streekrestaurant. Al eerder in zijn carrière volgde Arjan vanuit zijn passie in Oostenrijk een vakopleiding tot distillateur. Met Distilleerderij de Pronckheer bouwde Arjan zijn passie en hobby uit. In 2019 heeft hij white spirit gedistilleerd om in 2023 zijn eerste whisky te bottelen. De Shiraz Cask is de tweede editie en heeft een alcoholpercentage van 49%.
Gebied
Cothen, Nederland
Vatlagering
Shiraz barrel, rode wijn vat
Alcoholpercentage
49%
Smaakomschrijving
Een whisky gelagerd op shirazvaten, de aanzet is floraal met tonen van rood fruit en een kruidige afdronk. De 49% alcohol zorgt voor een mooie lange afdronk, waarbij de volheid van de whisky duidelijk blijft hangen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.