Beschrijving
Perdeberg Classic Collection Grenache Blanc
Beschrijving
Grenache Blanc staat bekend om zijn expressieve aroma’s van steenfruit. De druiven hebben een dikke schil en groeien in kleine trossen, wat zorgt voor intens geconcentreerde smaken. Deze wijn heeft een bleekgele kleur en een verleidelijk aroma van kruisbes, groene vijg en subtiele grassige tonen. De smaak is fris en levendig, met een knisperend droge afdronk.
Druivenrassen: Grenache blanc
Bodem: Verweerd graniet | zandsteen | Malmesbury-leisteen
Opvoeding: 30% van de wijn vergist en rijpt 6 maanden op de lie in 500 liter Franse eikenhouten vaten (geen malolactische vergisting, waardoor de frisse zuren behouden blijven)
Herkomst: Paarl | Zuid-Afrika
Wijn & Spijs
Deze Grenache Blanc is een veelzijdige eetwijn. Hij combineert prachtig met frisse groene salades, schaal- en schelpdieren, licht gekruide pastagerechten of half-gerijpte geitenkaas. Ook heerlijk bij een zomerse salade met geitenkaas en noten.
Over Perdeberg Winery
Perdeberg Winery staat bekend om zijn gebruik van oude bush vines en minimale interventie in de kelder, wat zorgt voor wijnen met pure expressie van hun herkomst. De druiven voor deze Grenache Blanc komen van hooggelegen wijngaarden, waar de koele nachten bijdragen aan de levendige frisheid van de wijn. Een prachtige keuze voor liefhebbers van rijke witte wijnen met finesse.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.