Beschrijving
Omschrijving
De neus combineert de kenmerken van Merlot en Cabernet met geuren van cassis, rijpe pruimen en kersen. De smaak is krachtig, maar elegant. Rijp zwart fruit wordt ondersteund door een lichte minttoon en houttonen afkomstig van de nieuwe Frans eiken barriques.
Leuke bijkomstigheid: met een fles Chameleon draag je bij aan de financiering van 4 onderzoeksprojecten naar de Kaapse Dwerg Kameleon, die erop gericht zijn om de dieren te behoeden voor uitsterven.
Druivenras: cabernet sauvignon, merlot, syrah, petit verdot
Herkomst: Stellenbosch | Zuid-Afrika
Wijn & Spijs
Over Jordan Winery
Het wijnhuis wordt gerund door Kathy en Gary Jordan. Gary is geoloog en heeft, bij de overname van het wijnhuis van zijn ouders, zijn kennis gebruikt om het terroir te analyseren en er zo voor te zorgen dat ieder druivenras op de juiste plek werd aangeplant. Hun wijngaarden zijn nu voldoende volwassen om voor een fantastische complexiteit te zorgen, terwijl andere producenten nog maar net zijn begonnen met de juiste stokken aan te planten op de juiste ondergrond. Jordan is het enige estate in Stellenbosch dat wijngaarden bezit die in elke windrichting staan aangeplant. Ze combineren de rijpe, geconcentreerde en fruitige toegankelijkheid van de Nieuwe Wereld en de complexe structuur van klassieke wijnen. De internationale waarderingen zijn dan ook enorm. Zo werd het vlaggenschip, de Nine Yards Chardonnay, al twee keer door het wijnblad Decanter uitgeroepen tot ‘Beste Chardonnay van de Wereld’ en won deze ook het Proefschrift Wijnconcours. In 2014 werd zelfs de ‘gewone’ Barrel Fermented Chardonnay gekroond tot ‘Beste Chardonnay van de Wereld’ door Decanter! Bovendien werden ze in 2014 ook nog Zuid-Afrikaans ‘Producent van het jaar’ bij IWSC.
Jordan Chameleon Cabernet Sauvignon / Merlot
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.