Beschrijving
Omschrijving
De wijnen van Château de Sabazan zijn echte Zuid-Franse krachtpatsers. Deze rode wijn is opvallend donker van kleur, inktachtig met een paarse rand. De geur is rijk en verrassend: toast, hout, leer, iets laurier en eucalyptus, naast bakken gekonfijt zwart fruit, zoals bramen en zwarte bessen. De wijn is stevig, maar absoluut ook elegant. Energiek, maar mooi in evenwicht, met zachte, rijpe tannines.
In dit geval betreft het een oudere jaargang, 1996. De wijn heeft op het chateau zelf onder gecontroleerde omstandigheden geouderd en is daardoor in perfecte conditie en vriendelijk geprijsd. Een unieke kans dus om een oudere wijn uit Saint Mont te bemachtigen.
Druivenras: tannat, cabernet sauvignon, cabernet franc, en servadou
Herkomst: Saint Mont | Sud Ouest | Frankrijk
Wijn & Spijs
Deze wijn is een uitstekende begeleider van wildgerechten, gegrilde lamskoteletten, kruidig en pittig Oosters eten, en stoofgerechten met Provençaalse kruiden.
Château de Sabazan 1996
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.