Beschrijving
Omschrijving
De Rosso di Salento is een cepage van twee inheemse druiven negroamaro en primitivo, met een serieuze houtrijping. Dit zorgt voor een stevige, complexe wijn waarin aroma’s van rijp rood fruit, zoete specerijen, en een subtiele toon van getoast hout de hoofdrol spelen.
Druivenras: negroamaro, primitivo
Opvoeding: 8 maanden op eiken vaten
Herkomst: Salento | Puglia | Italië
Wijn & Spijs
Deze wijn past goed bij stevige gerechten met bijvoorbeeld geroosterd of gegrild vlees.
Over Brothers in Wine
Brothers in Wine is het familieproject van de Rocca Wine Company, een echt familiebedrijf dat al meerdere generaties hun tradities en passie voor wijn doorgeeft aan de nieuwe generatie. Het bedrijf wordt geleid door vier broers, Paolo, Marco, Luca, en Matteo (de vierde generatie). Emanuele en Vittoria, uit de jongste generatie wijnmakers, hebben dit nieuwe label opgezet, dat op meerdere manieren verwijst naar familie, broers, en samenzijn: “Ook door samen wijn te drinken, voel je je als broers van elkaar.”
Voor hun wijnen hebben ze met opzet autochtone druiven uit Puglia geselecteerd, omdat deze het best de terroir van de regio en hun traditie van wijn maken representeren. De wijnen hebben een aansprekend karakter en worden getypeerd door zongerijpt fruit, fijne kruidige aroma’s, en een volle afdronk.
Brothers in Wine Rosso di Salento
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.