Shopping cart
€0.00

Bernhard Ott Spectrum

17.50

Het gebruik van verschillende druivensoorten en verschillende gradaties van rijpheid (omdat alle druiven tegelijkertijd geoogst worden), zorgt voor een spannende, complexe wijn. Aroma’s die de boventoon voeren zijn fris fruit, appel, citrus, mint, en witte peper. Een combinatie van milde zuren, een licht bittere toets en een mondvullende frisheid zorgen voor een aangename totaalbeleving.

Beschrijving

Omschrijving

Bij de Spectrum van Bernhard Ott zijn verschillende druivensoorten in dezelfde wijngaard aangeplant. De druiven worden op één moment geoogst en samen gevinifieerd. Vroeger was dit heel normaal, maar tegenwoordig worden verschillende druivensoorten in verschillende wijngaarden aangeplant en los van elkaar gevinifieerd. Oostenrijk is hierop de uitzondering, hier staan er nog wel een aantal wijngaarden gemengd aangeplant en wordt dit beschouwd als een lokale specialiteit.

Het gebruik van verschillende druivensoorten en verschillende gradaties van rijpheid (omdat alle druiven tegelijkertijd geoogst worden), zorgt voor een spannende, complexe wijn. Aroma’s die de boventoon voeren zijn fris fruit, appel, citrus, mint, en witte peper. Een combinatie van milde zuren, een licht bittere toets en een mondvullende frisheid zorgen voor een aangename totaalbeleving.

Alle wijnen van Bernhard Ott worden biologisch dynamisch geproduceerd.

Druivenras: rheinriesling, welschriesling, chardonnay, grüner veltliner, weissburgunder, roter veltliner

Herkomst: Niederösterreich | Oostenrijk

 

Wijn & Spijs

De wijn is een goede begeleider van lichte vis- en kipgerechten, kaasfondue, of asperges. Ook op zichzelf is de wijn enorm interessant.

 

Bernhard Ott Spectrum

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Bernhard Ott Spectrum” te beoordelen