Shopping cart
€0.00

Beek Vintage Bier Genever 3 jaar

37.50

1 op voorraad

Artikelnummer: 8720256699439 Categorieën: , ,

Beschrijving

In het boeiende landschap van het Nederlandse gedistilleerdland is Jan Beek een ware legende. Zijn verhaal begint in Amersfoort, waar hij jarenlang zijn expertise opbouwde bij de drankengroothandel Van Wees. Door de jaren heen smeedde hij niet alleen professionele contacten, maar ook een diepgaande kennis over de diverse wereld van dranken.

Het voorjaar van 2020 bracht hem bij Bierbrouwerij Noarder Dragten in het Drachten. Tijdens dit bezoek ontdekte Jan een unieke kans – een partij bier die de keuring niet had doorstaan. Vastberaden om deze mislukte batch nieuw leven in te blazen, bracht Jan de brouwer in contact met een stokerij. Wat volgde was een intrigerende transformatie. De 2000 liter afgekeurd bier onderging een magische transmutatie, vergelijkbaar met het proces van het creëren van whisky. Echter, een biertje voor consumptie heeft al verschillende toevoegingen, terwijl voor whisky slechts water, gist en gemoute gerst zijn toegestaan als ingrediënten. Hier kwam Jan’s creativiteit tot leven. Jeneverbes, zoethout, kaneel, sinaasappel en anijszaad werden toegevoegd, waardoor het bier evolueerde tot een unieke genever. Het resultaat van deze gedurfde onderneming? Tweehonderd liter distillaat, gerijpt op een rode bordeauxvat gedurende 3,5 jaar. Een gelimiteerde oplage van slechts 495 flessen.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Beek Vintage Bier Genever 3 jaar” te beoordelen