Beschrijving
Omschrijving
De Spätburgunder Herrgottspfad is een fluwelig fruitige wijn met veel diepte en mooi geïntegreerde tanninestructuur. De wijn wordt gekarakteriseerd door aroma’s van bessen, wilde kers, prikkelende mineraliteit, en subtiele houtinvloeden.
Voor deze wijn worden enkel de beste kwaliteit druiven handmatig geplukt en geselecteerd. De wijn wordt 2 tot 2,5 jaar opgelegd op 50% nieuwe en 50% Franse barrique van tweede oplegging. Aansluitend rijpt de wijn nog een jaar op de fles. De Herrgottspfad heeft bijzonder veel potentie om te laten rijpen op fles, maar is nu ook al op dronk.
Druivenras: spätburgunder
Bodem: mergelkalk | schelpkalk | klei
Opvoeding: barrique
Herkomst: Herrgottspfad | Gau-Odernheim | Rheinhessen | Duitsland
Wijn & Spijs
Te serveren bij gerechten met bijvoorbeeld lamsbout, varkensrollade, zwezerik, kalfsvlees, harde kazen.
Over Becker Landgraf
Het wijngoed Becker Landgraf van Julia en Johannes Landgraf (vandaar de naam J2) ligt in het hart van Rheinhessen. Samen zetten zij de traditie van hun twee wijnmakersfamilies voort, met hun eigen twist. Zij zijn gepassioneerde wijnmakers met een down-to-earth mentaliteit, en streven ernaar om wijnen te maken die dicht bij de natuur staan.
Het kenmerkende karakter van hun wijnen komt voort uit hun wijngaarden. Ze doen zoveel mogelijk natuurlijk: ze gebruiken natuurlijke humus, irrigeren niet, en gebruiken geen kunstmest. Dit zorgt ervoor dat de wijnstokken diepe wortels ontwikkelen, met een stabiele groei als gevolg. Verder wisselen ze de wijngaarden doelgericht af met ongecultiveerd groen, om overbelasting van de bodem te voorkomen. Tot slot besteden ze intensieve aandacht aan de wijnstokken: ze snoeien gericht en plukken de druiven handmatig in verschillende stadia.
Becker Landgraf (J2) Spätburgunder Herrgottspfad
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.