Beschrijving
Omschrijving
De Gau-Odernheimer Weissburgunder heeft een houtopvoeding gehad van ongeveer een half jaar. Dit zorgt voor een verrassende wijn met zowel frisse als ronde tonen. Je proeft in de wijn fris geel fruit, fijne ziltige mineraliteit, tonen van amandel, en een subtiele kruidigheid.
Druivenras: weissburgunder
Bodem: mergelkalk | schelpkalk | klei
Opvoeding: 50% op groot hout en barrique, 50% op roestvrijstaal
Herkomst: Petersberg | Gau-Odernheim | Rheinhessen | Duitsland
Wijn & Spijs
Deze houtgerijpte wijn combineert subliem met visgerechten of is een goede begeleider van licht gevogelte.
Over Becker Landgraf
Het wijngoed Becker Landgraf van Julia en Johannes Landgraf (vandaar de naam J2) ligt in het hart van Rheinhessen. Samen zetten zij de traditie van hun twee wijnmakersfamilies voort, met hun eigen twist. Zij zijn gepassioneerde wijnmakers met een down-to-earth mentaliteit, en streven ernaar om wijnen te maken die dicht bij de natuur staan.
Het kenmerkende karakter van hun wijnen komt voort uit hun wijngaarden. Ze doen zoveel mogelijk natuurlijk: ze gebruiken natuurlijke humus, irrigeren niet, en gebruiken geen kunstmest. Dit zorgt ervoor dat de wijnstokken diepe wortels ontwikkelen, met een stabiele groei als gevolg. Verder wisselen ze de wijngaarden doelgericht af met ongecultiveerd groen, om overbelasting van de bodem te voorkomen. Tot slot besteden ze intensieve aandacht aan de wijnstokken: ze snoeien gericht en plukken de druiven handmatig in verschillende stadia.
Becker Landgraf (J2) Gau-Odernheimer Weissburgunder
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.