Beschrijving
Omschrijving
Blanc de Noir is een witte wijn gemaakt van blauwe druiven. De schillen worden direct na het persen verwijderd, waardoor deze geen kleur- en smaakstof afgeven. Dit leidt tot een frisse, maar vol aromatische wijn met aroma’s van zowel geel fruit als zacht rood fruit. De Blanc de Noir is een klassieke Blanc de Noir met elegante minerale invloeden. Dit geeft een wijn met volle fruitige aroma’s, aangename zachte zuren, en een fijne kruidigheid.
Druivenras: spätburgunder
Bodem: mergelkalk | klei | löss
Opvoeding: roestvrijstaal
Herkomst: Rheinhessen | Duitsland
Wijn & Spijs
Het veelzijdige karakter van deze wijn maakt het tot een echte alleskunner. De wijn combineert goed met visgerechten, licht gevogelte, stevige salades, maar is ook gewoon lekker op het terras in de zon.
Over Becker Landgraf
Het wijngoed Becker Landgraf van Julia en Johannes Landgraf (vandaar de naam J2) ligt in het hart van Rheinhessen. Samen zetten zij de traditie van hun twee wijnmakersfamilies voort, met hun eigen twist. Zij zijn gepassioneerde wijnmakers met een down-to-earth mentaliteit, en streven ernaar om wijnen te maken die dicht bij de natuur staan.
Het kenmerkende karakter van hun wijnen komt voort uit hun wijngaarden. Ze doen zoveel mogelijk natuurlijk: ze gebruiken natuurlijke humus, irrigeren niet, en gebruiken geen kunstmest. Dit zorgt ervoor dat de wijnstokken diepe wortels ontwikkelen, met een stabiele groei als gevolg. Verder wisselen ze de wijngaarden doelgericht af met ongecultiveerd groen, om overbelasting van de bodem te voorkomen. Tot slot besteden ze intensieve aandacht aan de wijnstokken: ze snoeien gericht en plukken de druiven handmatig in verschillende stadia.
Becker Landgraf (J2) Blanc de Noir
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.