Beschrijving
Omschrijving
De grindbodem zorgt ervoor dat de Welschriesling Pure erg strak en mineraal gedreven is. De wijn heeft een korte rijping op de gisten gehad, zonder malolactische vergisting. Dit zorgt ervoor dat de fruittonen in de wijn fris en zacht blijven.
Druivenras: Welschriesling
Bodem: “Seewinkel” grind, met grotere stenen
Opvoeding: roestvrijstaal
Herkomst: Lehendorf | Burgenland | Oostenrijk
Wijn & Spijs
Dit is een veelzijdige, gastronomische wijn. Als aperitief of op het terras doet deze wijn het erg goed. Maar de wijn combineert ook goed met gegrilde vis, gegrilde asperges, of lichtere vleesgerechten als schnitzel.
Over Artisan Wines
Het koppel Franz Schneider en Ulrike Schmied is de drijvende kracht achter Artisan Wines. Zij zien wijnmaken als ambacht en blijven daarom graag zelf in controle over de wijnvelden en vinificatie. Zowel bij het verbouwen van de druiven en tijdens de vinificatie gebruiken zij een combinatie van traditionele en moderne methoden.
Ze bezitten een zevental wijngaarden rondom Halbturn. Dit ligt in Burgenland, tussen de Neusiedler See en de grens met Hongarije. Het terroir van de verschillende wijngaarden loopt erg uiteen: van zware kleigronden tot kiezelgronden, met verschillen in bezonning en in de intensiteit van de wind. Duurzaamheid staat bij hen hoog in het vaandel.
Belangrijk vinden zij kwaliteitsoptimalisatie, het voorkomen van plagen, en het minimaliseren van de belasting op het milieu. Zij bereiken dit met een uitgebalanceerde combinatie van biologische, mechanische, en chemische maatregelen. Deze mix van maatregelen minimaliseert de interferentie met de natuur en vermindert de CO2-uitstoot.
Artisan Welschriesling Pure
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.