Shopping cart
€0.00

Artisan Sankt Laurent Reserve

17.50

Het koele microklimaat van de wijngaard, zorgt voor een fruitige wijn, met zowel tonen van rood fruit als cassis fruit. De grindbodem geeft de wijn een complexe mineraliteit. Daarnaast heeft de wijn malolactische vergisting ondergaan, gevolgd door een rijping van 18 maanden op groot hout. Dit verleent een duidelijk warme kruidigheid aan de wijn.

Beschrijving

Omschrijving

Het koele microklimaat van de wijngaard, zorgt voor een fruitige wijn, met zowel tonen van rood fruit als cassis fruit. De grindbodem geeft de wijn een complexe mineraliteit. Daarnaast heeft de wijn malolactische vergisting ondergaan, gevolgd door een rijping van 18 maanden op groot hout. Dit verleent een duidelijk warme kruidigheid aan de wijn.

De wijn is nu op dronk, maar je kunt hem met een gerust hart nog tot 10 jaar op de fles laten rijpen.

Druivenras: sankt laurent

Bodem: grindbodem, en donkere bodem met wisselend kalk gehalte

Opvoeding: grote hout

Herkomst: Neuer Aussatz | Burgenland | Oostenrijk

 

Wijn & Spijs

De Sankt Laurent combineert goed met wild, in het bijzonder geroosterde eend of gans, of met oriëntaals gekruid vlees.

 

Over Artisan Wines

Het koppel Franz Schneider en Ulrike Schmied is de drijvende kracht achter Artisan Wines. Zij zien wijnmaken als ambacht en blijven daarom graag zelf in controle over de wijnvelden en vinificatie. Zowel bij het verbouwen van de druiven en tijdens de vinificatie gebruiken zij een combinatie van traditionele en moderne methoden.

Ze bezitten een zevental wijngaarden rondom Halbturn. Dit ligt in Burgenland, tussen de Neusiedler See en de grens met Hongarije. Het terroir van de verschillende wijngaarden loopt erg uiteen: van zware kleigronden tot kiezelgronden, met verschillen in bezonning en in de intensiteit van de wind. Duurzaamheid staat bij hen hoog in het vaandel.

Belangrijk vinden zij kwaliteitsoptimalisatie, het voorkomen van plagen, en het minimaliseren van de belasting op het milieu. Zij bereiken dit met een uitgebalanceerde combinatie van biologische, mechanische, en chemische maatregelen. Deze mix van maatregelen minimaliseert de interferentie met de natuur en vermindert de CO2-uitstoot.

Artisan Sankt Laurent Reserve

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Artisan Sankt Laurent Reserve” te beoordelen